Die kulinarische Tradition von Mantua mit Zutaten, die auf unserem Bauernhof angebaut werden.
Frische Milch, Grana Padano Käse , Kalbs- und Rindfleisch aus unserer Züchtung, frisches Gemüse aus unserem Garten, Tomaten, frisch gepflückt “aus der Hand in den Mund” im Sommer, oder in Konserven verarbeitet.
Von unseren Bäumen Obst der Saison, wie frische Pflaumen , Feigen und Kirschen oder gute Marmeladen und außerdem Haselnüsse, Walnüsse und Kaki.